موس بالشكلاطة

وصفة سريعة و لديدة جدا:

المقادير
*150 شكلاطة سوداء
*30غ زبدة
*4بيض (صفار و بياض مفصولين)
*فانيليا
*1/2 علبة كريمة طازجة باردة جدا (100مل)
*45 غ سكر ناعم
التزيين
*كريمة شانتيي

كيفية التحضير
1.دوبي الشكلاطة في حمام مائي مع التحريك.اضيفي الزبدة .انزعيه عن النار. افرغي الخليط في وعاء و اتركيه يبرد.
2.في وعاء اخر .اخفقي الصفار .السكر و الفانيليا حتى الحصول على خليط رغوي و ابيض .اضيفيهم للخليط الاول.
3.اخفقي بواسطة الخلاط اليدوي الكريمة الطازجة المتماسكة جيدا .اضيفيها للشكلاطة دون السحق .احتفظي بالخليط .
4.اخفقي بياض البيض كالثلج .اضيفي 1/3 الى الشكلاطة . ثم اضيفي الباقي ببطئ دون الخلط كثيرا.
5.غطيه و ضعيه في البراد. زيني بالكريمة شانتيي و الفراولة ادا اردت.
ملاحظة لنجاح الكيفية.ضعي الوعاء و الخلاط اليدوي ساعة من قبل في المجمد.


و هده هي النتيجة:


بالهناء

ههههههه .. الله يسلمك

ان شاء الله